Jadah Tempe Kuliner Khas Sleman, Yogyakarta

0
437

Halo guys, balik lagi nih dengan Nginapdijogja..

Kalau berwisata ke Jogja, tidak lepas dengan hal-hal yang berbau kuliner ya guys.. Kali ini kita akan membahas sesuatu yang manis-manis dan tentunya akan membuat para travelers ketagihan untuk mencicipinya nih. Nah.. Apa tuh yang manis manis? Yuk kita simak bersama-sama..

Kali ini kita akan membahas Jadah tempe yang merupakan kuliner manis dari Sleman, Yogyakarta dan sudah menjadi favorit kulinernya pengunjung ataupun wisatawan yang berwisata ke Kaliurang. Jadah merupakan makanan tradisional yang memiliki rasa yang gurih. Jadah ini terbuat dari ketan yang dicampurkan dengan kelapa, dimana dalam pembuatannya beras ketan tersebut direndam dan dicuci hingga bersih kemudian ditumbuk dan dihaluskan bersama dengan campuran parutan kelapa. Setelah itu, adonan jadah tersebut dibentuk persegi panjang dan pipih kemudian di kukus hingga matang. Sedangkan untuk pembuatan tempe bacem ini, tempe dipotong sesuai dengan yang dibutuhkan kemudian campurkan dengan bumbu bacem yang sudah disediakan dan biasanya dalam hal ini didiamkan lebih lama agar bumbunya meresap dan rasanya merata. Setelah itu, tempe bacem yang menjadi pemanis alami dari kuliner ini digoreng dan disajikan bersama dengan jadah (uli ketan). Dan yang menarik dari kuliner ini adalah jadah tempe ini sering disebut sebagai burgernya Jawa loh guys.., karena dimakan dengan cara yang unik, yaitu tempe bacem yang manis ini diapit oleh 2 jadah secara bersamaan seperti layaknya sedang memakan burger ya dengan rasa gurih dan manis yang khas ya guys..

Biasanya para penjaja jadah tempe ini akan sangat mudah kalian temui di sekitar sudut kawasan kaliurang dan sangat cocok untuk dinikmati untuk menemani hawa dingin dan pemandangan indah yang sudah menjadi ciri khas dari Kawasan Kaliurang ini sendiri. Nah.. untuk kalian yang pergi untuk berwisata ke Yogyakarta, Jadah Tempe ini bisa menjadi salah satu kuliner tradisional yang wajib kalian cobain loh guys terutama ketika kalian sedang berwisata ke daerah Kaliurang di Yogyakarta ini. Yuk liburan ke Jogja, dan jangan lupa jadikan Jadah Tempe ini sebagai list kuliner wisata kalian selama di Jogja ya guys. Jogja Memang istimewa 😊

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here